关于2017年国庆节放假通知

一年一度的国庆节即将来临，根据《国务院办公厅公布2017年放假安排》，结合我公司实际情况，现将国庆节期间放假安排通知如下：

一、放假时间为：2017年10月1日-2017年10月8日，共8天；节后10月9日（周一）起正常上班。

二、放假值班安排：

预祝新老客户国庆节、中秋节快乐！

特此通知！

花

好

月

圆

月饼制作原料:
      巧克力200克（有损耗）冰激凌400克

月饼烘焙方法:

1、将巧克力装入无水的碗中，隔60度左右热水，将巧克力融化。

2、准备50克左右的模具，清洗干净，擦干水分，用刷子将巧克力在模具内 壁刷满，待冷却凝固后，再反复刷一层，再次等待巧克力凝固后，（可入冰箱快速冷却凝固）倒入融化的冰激凌液体，高度不要超过口子，低于口子4毫米左右即可。入冰箱冷冻室，待冰激凌完全凝固后，取出来。

3、倒上巧克力液体，盖满冰激凌表面。继续入冰箱冷冻仓，直至巧克力完全凝固。即可取出来吃拉。

冰淇淋月饼制作心得:

1、巧克力一定要用烘焙专用的,做出来效果比较好;

2、放巧克力的碗必须要很干净,不能溅入一滴水,融化的水温不能太高45-60度之间都可以;

3、模具在使用时候要清洗干净,一定记得要擦干水分,一滴都不能有;

4、在模具上刷巧克力的时候,记得要反复多刷几遍,使其有一定的厚度.

5、每次吃一颗即可,不要过多食用,以免伤肠胃。